保定东大肛肠医院消化内科主任分享：晚饭吃饭有讲究，这些禁忌快来看看你中招了吗？

您平时习惯在什么时间进食一日三餐？事实上，早餐、晚餐都有自己的“黄金时间”，在这个时间范围内吃，多种疾病远离你！今天保定东大肛肠医院消化内科主任跟大家分享，“晚餐”吃饭的一些注意事项！

一、你知道饭餐时间，也是胃癌的“危险隐患”之一吗？

１、你的晚餐时间一般在几点呢？

在众多胃癌致病因素中，晚餐时间过晚正悄然成为一个不容忽视的“隐形杀手”。当我们进食太晚，胃肠道在本该休息的时间却不得不“加班”工作。

胃黏膜上皮细胞通常在夜间胃肠道休息时进行更新修复，若此时食物还在胃内消化，胃黏膜无法得到正常的修复，长期反复受损，就增加了胃癌发生的风险。

2. 科学依据支撑

相关研究表明，经常在晚上１０点后吃晚餐，且晚餐后很快入睡的人群，胃酸分泌会因进食刺激而持续增加，对胃黏膜的刺激更为强烈。

长期处于这种状态下，胃黏膜的防御机制被削弱，为胃癌的发生埋下隐患。

二、这些不良饮食习惯你有吗？给你带来不良饮食习惯大盘点！

１、高盐饮食

许多人钟情于腌制食品，像咸鱼、咸菜等，这些食物含盐量极高。高盐食物进入胃内，会直接损伤胃黏膜，使胃黏膜细胞发生肿胀、破裂等改变。

同时，高盐环境还会促进幽门螺杆菌的生长繁殖，而幽门螺杆菌是引发胃癌的重要致病菌之一。长期高盐饮食，无疑是在为胃癌的发生“添砖加瓦”。

２、爱吃烫食

不少人喜欢趁热吃，无论是热气腾腾的火锅，还是刚出锅的热汤。然而，超过６５℃的热食会烫伤口腔、食管和胃黏膜。胃黏膜反复遭受热刺激损伤后，在修复过程中细胞容易发生变异，久而久之，增加了癌变的可能性。

2. 饮食不规律

饥一顿饱一顿，三餐时间毫无规律可言。这种饮食习惯会打乱胃部正常的消化节律，胃酸分泌也会变得紊乱。当胃酸分泌过多，而胃内又没有足够食物中和时，胃酸就会直接侵蚀胃黏膜，引发胃炎、胃溃疡等疾病，长期发展，也可能演变成胃癌。

三、关注一下健康饮食方式指南吧！

１、合理安排晚餐

晚餐时间尽量控制在晚上６～８点之间，给胃肠道留出足够的消化时间，一般晚餐后３～４小时再入睡较为合适。同时，晚餐的量不宜过多，以七八分饱为宜，避免加重胃肠道负担。

2. 均衡饮食结构

增加新鲜蔬菜水果的摄入，它们富含维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于保护胃黏膜。减少红肉和加工肉类的食用，多选择鱼肉、鸡肉等白肉，这些肉类富含优质蛋白，且相对容易消化。

此外，适当摄入全谷物，如糙米、全麦面包等，能促进肠道蠕动，减少有害物质在胃肠道的停留时间。

2. 养成良好进食习惯

吃饭时要细嚼慢咽，这样不仅有助于食物消化，还能减轻胃部负担。避免进食过快，防止大块食物未经充分咀嚼就进入胃内，损伤胃黏膜。同时，要注意饮食卫生，不吃变质、霉变的食物，饭前便后要洗手，预防幽门螺杆菌感染。

最后，给大家送上消化内科主任的温馨提示：胃癌的发生并非一蹴而就，不良的饮食习惯是重要的诱因。关注晚餐时间，摒弃不良饮食习惯，养成健康的饮食方式，是我们呵护胃部健康，预防胃癌的关键。希望大家都能重视起来，从生活点滴做起，为自己的健康保驾护航。